Château Bois de Favereau 2018

Bois de Favereau

Goede Bordeauxwijnen kenmerken zich door een sterke structuur, grote complexiteit en finesse.

Op jonge leeftijd zijn ze meestal wat hard en worden ze gekenmerkt door de krachtige tannines.

Ze bereiken hun fijne rijpheid pas na vele jaren opslag, maar zijn dan helaas nauwelijks verkrijgbaar - of erg duur.

Er is dus zelden een goede Bordeaux die drinkbaar en betaalbaar is. Maar het is niet alleen in dit opzicht dat het verbazingwekkend zachte en vroeg drinkbare Château du Bois Favereau een aangename uitzondering vormt.

Omdat slechts enkele Bordeauxwijnen in deze prijsklasse echte Château-bottelingen zijn.

Grote wijnhuizen kopen vaak wijnen of druiven en bederven het imago van het gebied met wijnen die helaas maar al te vaak de naam die ze dragen niet verdienen. De echte ontdekkingen zijn daarentegen te vinden bij de kleine wijnmakerijen, die de reputatie van de regio hebben gevestigd met hun lange familietraditie. Zo'n echt authentieke Bordeaux is dit Château du Bois Favereau met de typische, fijne aroma's van cassis en bramen, zijn goede structuur en fijne elegantie.

Herkomst wijn uit Frankrijk - Bordeaux
Bottelaar J.J. Mortier & Cie, 62 Boulevard Pierre 1er, FR-33000 Bordeaux
Classificatie Appellation d’Origine Contrôlée
Alcohol 13,5% vol.
Allergenen Bevat sulfieten
Zoetheid droog
Druivenrassen 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
Zuur ca. 6,0 g / l
Restsuiker ca. 2,0 g / l
Sluitingstype natuurlijke kurk
Drinktemperatuur 17 ° Celsius
Houdbaarheid 8 jaar vanaf geboortejaar

Smaak

ronde tannines, goede structuur en fijne elegantie

Voedingsadviezen

Rosbief, wildgerechten, gebraad, champignons, harde kaas van gemiddelde leeftijd