Biodynamische Grand Cru Classé uit Saint-Émilion. Oogstjaar 2015 is gemaakt van 92,5% merlot met 7,5% cabernet franc. De wijn heeft een en rijke en complexe smaak. Je proeft zwart fruit met bosbessen, rozen en viooltjes. Hij is sappig met de geur van rivi
Weet waar je aan begint als je een bezoek brengt aan lichtend pad en grootmeester in de biodynamie
Alain Moueix. Je wordt niet afgescheept met een glad commercieel verhaal, integendeel, je krijgt college.
Je gaat de diepte in. Bij de taalkeuze Engels of Frans kan Engels wel eens de beste keuze zijn, tenzij je zeker bent van je zaak en het Frans tot in de academische puntjes beheerst.
Voor wie graag een klassieke stijl pure terroir rechter oever wijn drinkt, zie hier: Fonroque.
Nergens effectbejag of toeters en bellen - wat je hier veel tegenkomt - maar ouderwets Bordeaux-genot.