Dalva Colheita 2007 White

Dalva is een traditionele Portshipper en nog steeds een zelfstandig familiebedrijf, daterend van 1862 met kelders in Vila Nova de Gaia. De wijnen zijn afkomstig van de eigen Quinta in de Douro (Quinta dos Avidagos) en worden internationaal ook op de markt gebracht onder de naam Presidential. Met internationale reputatie voor de hoge kwaliteit Tawny (Aged en Colheita) en de zeer goede prijs-kwaliteit verhouding. De vrouwelijke wijnmaker Ana Doro Beiroco bewaakt al 25 jaar de elegante huisstijl.

 

Blend van inheemse witte druiven van oude wijnstokken.

Omschrijving

Elegant aroma dat doet denken aan rijpe mandarijn, samen met delicate amandelvormige tonen van hars en honing. Het toont een zeer frisse smaak met een lange afdronk.

Bewaren
Deze fruitige port is gefilterd en dient na botteling gedronken te worden. Nadat de fles is geopend kan men deze 2 tot 4 maand bewaren.

 

Licht gekoeld, is deze Port een prima combinatie met karamel desserts, gedroogd fruit en specerijen, zoals karamel fondant met appel- en gembergelei, tatintaart, gebrande room en kazen van minimale intensiteit. Ondanks de leeftijd blijft de versheid behouden. De mogelijkheid om te combineren zijn verbluffend, omdat de consument het plezier heeft om op zoek te gaan naar nieuwe smaken en combinaties.