Home / Portugese Recepten / Vleesgerechten / Portugese kip piri piri
Kip piri piri zie je vaak al voor ingekruid bij de supermarkt liggen, maar het is natuurlijk veel lekkerder om het zelf te maken. En, dat is ook helemaal niet moeilijk. Met dit recept maak je zelf de echte Portugese kip piri piri!
Ingrediënten
600 gram kipdrumsticks | 2 teentjes knoflook | 1 chilipeper | 1 citroen | 1 tl. gerookte paprikapoeder | 1/8 tl. korianderzaad | 2 takjesverse koriander | 120 ml. olijfolie | snufjezout
Benodigdheden
keukenmachine
Instructies
Schil de knoflook en doe samen met paprikapoeder, korianderzaad, verse koriander, de chilipeper, olijfolie en een snufje zout in de keukenmachine. Knijp de citroen uit en giet het sap bij de overige ingrediënten. Pulseer nu met de keukenmachine zodat je een gladde saus krijgt. Giet de saus over de drumsticks heen en meng het geheel goed zodat alles bedekt is met saus. Dek de kip goed af en zet minstens een uur in de koelkast zodat de smaken lekker intrekken. Verwarm de oven voor op 180ºC en bak in ongeveer 35 minuten gaar. Lekker met bijvoorbeeld gebakken aardappels!
Tip: gerookte paprikapoeder koop je bij bijvoorbeeld bij Dille & Kamille of Oil & Vinegar.
Bron: www.mytaste.nl
Waarom moeilijk doen als het makkelijk kan?
& kies bij uw wijn het perfecte recept, uit ons receptenboek
Elke week like-deel & win acties!
Kijk in onze agenda wanneer we bij U in de buurt zijn